Receta de Ensalada de beicon, nueces y piña
Porciones / número de personas: 6
Tiempo de Preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción:
Categoría: Ensaladas y Verduras,
Tipo de plato:Entrante, Primer plato, Plato único, Salsa o guarnición,
Dificultad: Fácil
Ingredientes
- 200 gr de beicon
- 300 gr de lechuga
- 6 tomates
- 3 rodajas de piña natural
- 4 cucharadas de aceite de oliva
- 2 cucharadas de vinagre
- 1 yogurt natural
- 100 gr de nueces peladas
- sal y pimienta
Instrucciones
Cortar el beicon en tiras y dorarlo en una sartén hasta que esté crujiente. Limpiar la lechuga y trocearla. Lavar los tomates y cortarlos en forma de media luna.
Pelar la piña y cortarlo en triángulos. Colocar todos los ingredientes en una ensaladera.
En un bol, mezclar el aceite con el vinagre, el yogur y una pizca de sal y pimienta. Verter la salsa sobre la ensalada, decorar con las nueces picadas.
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Fuente:
Contribución: espaciorecetas 23/05/2005 09:45
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