Receta de Ensañada de sandía y encurtidos
Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción:
Categoría: Entrantes, huevos y Aperitivos, Ensaladas y Verduras,
Tipo de plato:Entrante, Aperitivo,
Dificultad: Fácil
Ingredientes
- 1 kg de sandía
- 200 gr de palitos de cangrejo o surimi
- 40 gr de alcaparras
- 40 gr de pepinillos en vinagre
- 40 gr de cebollitas en vinagre
- 4 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharada de vinagre
- sal y pimienta
Instrucciones
Corta en trocitos la sandía, el surimi y los pepinillos, añadir las cebollitas y las alcaparras.
Preparar una vinagreta con el aceite, la sal, la pimienta y el vinagre.
Aliñar con la vinagreta.
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Fuente:
Contribución: espaciorecetas 09/08/2011 16:27
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