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Receta de Ensañada de sandía y encurtidos

Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción:
Categoría: Entrantes, huevos y Aperitivos
Ensaladas y Verduras
Tipo de plato: Entrante
Aperitivo
Dificultad: Fácil

Ingredientes
1 kg de sandía
200 gr de palitos de cangrejo o surimi
40 gr de alcaparras
40 gr de pepinillos en vinagre
40 gr de cebollitas en vinagre
4 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharada de vinagre
sal y pimienta
Instrucciones
Corta en trocitos la sandía, el surimi y los pepinillos, añadir las cebollitas y las alcaparras.

Preparar una vinagreta con el aceite, la sal, la pimienta y el vinagre.

Aliñar con la vinagreta.
Fuente:
Contribución de: espaciorecetas en fecha 09/08/2011 16:27

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