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Receta de Ensañada de sandía y encurtidos

Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción:
Categoría: Entrantes, huevos y Aperitivos, Ensaladas y Verduras,
Tipo de plato:Entrante, Aperitivo,
Dificultad: Fácil

Ingredientes
  • 1 kg de sandía
  • 200 gr de palitos de cangrejo o surimi
  • 40 gr de alcaparras
  • 40 gr de pepinillos en vinagre
  • 40 gr de cebollitas en vinagre
  • 4 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cucharada de vinagre
  • sal y pimienta

Instrucciones

Corta en trocitos la sandía, el surimi y los pepinillos, añadir las cebollitas y las alcaparras.

Preparar una vinagreta con el aceite, la sal, la pimienta y el vinagre.

Aliñar con la vinagreta.

 Versión para imprimir

Fuente:
Contribución: espaciorecetas 09/08/2011 16:27

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