Precalienta el horno a 150ºC.

Limpia las espinacas, lávalas muy bien y cuécelas 5 minutos en un poco de agua; limpia el pimiento, córtalo en dados pequeños y saltéalo con aceite.

Mezcla las espinacas con los quesos, el pimiento y los huevos; salpiméntalo.

Pon un poco de la mezcla preparada en el centro de cada oblea, dóblalas por la mitad, séllalas con un tenedor y píntalas con la yema de huevo.

Coloca las empanadillas en una fuente refractaria y hornéalas durante 10 minutos.

Sirve las empanadillas acompañadas de los tomatitos cortados por la mitad y unas hojas de albahaca.

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Contribución: espaciorecetas 27/03/2011 23:05

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Se cree que la cerveza nació de manera accidental, al dejar al aire libre una papilla cocida de cebada y agua, lo que provocó su fermentación. Este preparado ya era un alimento esencial para el hombre entre los años 9000 y 5000 a.C. por lo que se deduce que la cerveza es la bebida alcohólica de mayor antigüedad que se conoce. Los primeros registros de su consumo datan de la epopeya sumérica de Gilgamesh (3500 a.C.).

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