Receta de Cuajado de piña en el microondas
Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos
Categoría: Postres y Cockteles,
Tipo de plato:Postre,
Dificultad: Fácil
Ingredientes
- ½ litro de leche
- la piel de un limón
- la piel de una naranja
- 4 huevos
- 150 gr de azúcar
- 8 rodajas de piña en almíbar
Instrucciones
Calentar la leche, con la piel del limón y la de la naranja lavadas, durante 4 minutos al 100%. Batir los huevos con el azúcar hasta que estén espumosos.
Añadir poco a poco la leche caliente a los huevos, sin dejar de mover. Verterlo en 4 cazuelitas individuales y añadir a cada una, una rodaja de piña picada.
Poner encima otra rodaja entera, taparlas con papel film y cuajarlas 3 minutos al 50%.
Espolvorear de azúcar la superficie y gratinar.
Fuente:
Contribución: espaciorecetas 26/04/2011 14:56
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