Cortar las patatas y la cebolla en rodajas finas y ponerlas mezcladas y sazonadas en un recipiente de microondas, regarlas con el aceite, taparlas y hacerlas 10 minutos al 100%.

Destaparlas, añadir el beicon en dados, tapar e introducir de nuevo 10 minutos más al 100%. Batir los huevos como para tortilla, salpimentarlos , verterlos sobre las patatas y mover para que se mezclen.

Cuajarlo en el microondas al 75% de potencia durante 3 minutos, mover y volver a introducirlo 2 minutos más, con el grill encendido a máxima potencia, hasta que se cuajen con costra por encima.

 Versión para imprimir

Fuente:
Contribución: espaciorecetas 30/12/2007 06:20

• Migas manchegas
• Gratinado de arroz
• Garbanzos fritos salteados con gambas
• Patatas asadas con pisto de calabacín
• Fabes con almejas

Si estás embarazada y te gusta el marisco, estás de enhorabuena. Un estudio revela que el marisco es una fuente importante de ácidos grasos omega-3, que son esenciales para el buen desarrollo neuronal del feto. Eso sí, en Estados Unidos, los obstetras recomiendan que las embarazadas no ingieran más de 340 gr por semana para evitar la exposición al metilmercurio, un producto que se encuentra en algunos peces y crustáceos procedentes de aguas contaminadas.

Más curiosidades [+]