Cortar las patatas y la cebolla en rodajas finas y ponerlas mezcladas y sazonadas en un recipiente de microondas, regarlas con el aceite, taparlas y hacerlas 10 minutos al 100%.

Destaparlas, añadir el beicon en dados, tapar e introducir de nuevo 10 minutos más al 100%. Batir los huevos como para tortilla, salpimentarlos , verterlos sobre las patatas y mover para que se mezclen.

Cuajarlo en el microondas al 75% de potencia durante 3 minutos, mover y volver a introducirlo 2 minutos más, con el grill encendido a máxima potencia, hasta que se cuajen con costra por encima.

 Versión para imprimir

Fuente:
Contribución: espaciorecetas 30/12/2007 06:20

• Ensaladilla alemana
• Ensalada de patata
• Garbanzos con calamares en olla rápida
• Cuajado de patatas y beicon al microondas
• Patatas extremeñas

Aunque son muchos los países que se quieren apropiar del invento del yogur, lo cierto es que no se sabe de dónde procede este derivado lácteo, cuya receta es casi tan antigua como el hombre. Los expertos creen que nació en alguna zona de Asia y luego se extendió por Europa a través de Turquía y de Bulgaria. De hecho, su nombre deriva del término búlgaro “jaurt”.

Más curiosidades [+]