Pelar los pepinos, los ajos y triturarlos en la batidora con el aceite, el quesito y los yogures, cuando este cremoso añadir la sal y la pimienta.

Servir muy frio.

 Versión para imprimir

Fuente:
Contribución: espaciorecetas 09/08/2008 19:27

• Buñuelos de patata
• Ensalada primavera dulce
• Patatas con merluza
• Crema de patata con brócoli
• Gratinado de espárragos

El restaurante parisino más famoso del mundo, el Maxim´s, nació como un establecimiento de comida barata para obreros y chóferes. El Sr. Máxime Gaillard murió al año de su fundación, en 1893, y, con el seguro de vida que le dieron a sus socios. 100.000 francos, continuaron con el negocio al que pusieron el nombre de su fundador. Como todos ellos eran exempleados de un bar americano, transformaron el nombre en una forma más inglesa y quedó como Maxim´s.

Más curiosidades [+]