Receta de Crema de melón en microondas
Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 30 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Categoría: Patatas, Sopas y Guisos,
Tipo de plato:Primer plato,
Dificultad: Fácil
Ingredientes
- 1 melón de 2 kg
- 2 puerros
- 1/2 cebolla
- 1 patata pequeña
- 3/4 litros de caldo
- 3 cucharadas de aceite
- 2 lonchas de jamón serrano
- sal
Instrucciones
Lavar y picar la parte blanca de los puerros, pelar y picar la cebolla.
Ponerlos en un recipiente grande de microondas con el aceite y hacerlos 5 minutos a potencia máxima.
Sacar el recipiente, añadir la patata pelada, lavada y en trozos y cocer 6 minutos más al 100%.
Agregar la pulpa del melón cortado en trozos.
Triturarlo, añadir el caldo caliente, rectificar el punto de sazón y de consistencia.
Servir la crema fría y el jamón el juliana.
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Fuente:
Contribución: espaciorecetas 08/11/2007 08:23
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