Lavar las fresas y pasarlas por el pasapurés. Añadir el azúcar, el vodka y la nata líquida, bien fría, mezclándolo todo muy bien.

Verter este puré en las copas de servir y meterlas en el frigorífico hasta que esté bien frío.

En el momento de servir se cortan los melocotones en rodajas muy finitas y con ellos se decoran las copas.

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Contribución: espaciorecetas 04/03/2008 05:14

• Dulce de leche
• Tarta de queso y miel
• Tarta de yogurt y kiwi
• Creps rellenos de chocolate
• Sopa de almendras

Se dice que las primeras damas españolas que llegaron a México tenían tal pasión por el recién descubierto chocolate que solían tomarlo en misa si el sermón se alargaba demasiado. Don Bernando de Salazar, obispo de Chiapas, prohibió tal sacrilegio y las señoritas dejaron de ir a la iglesia en señal de protesta. Curiosamente, el clérigo falleció en extrañas circunstancias y pronto se dijo que fue a causa de una taza de chocolate envenenado.

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