Receta de Chuletas de cordero marinadas

Porciones / número de personas: 6
Tiempo de Preparación: 30 minutos
Tiempo de cocción:
Categoría: Carnes y Aves,
Tipo de plato:Segundo plato,
Dificultad: Fácil

Ingredientes
  • 12 chuletas de cordero
  • 2 pomelos
  • 2 cucharadas de miel
  • 3 cucharadas de aceite
  • 2 dientes de ajo
  • 3 manzanas reinetas
  • 75 gr de mantequilla
  • 50 gr de azúcar
  • sal

Instrucciones

Lavar los pomelos. Cortar la piel en juliana y exprimir el zumo.

Machacar los dientes de ajo y mezclar con la miel, el zumo, la piel de los pomelos, la pimienta y la sal.

Cubrir las chuletas durante 2 horas.

Pelar y cortar en gajos las manzanas y ponerlas a cocer con la mantequilla y el azúcar.

Freir las chuletas a fuego fuerte para que se doren bien por fuera.

Servir con las manzanas y la salsa cubriendo las chuletas.

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Fuente:
Contribución: espaciorecetas 04/07/2005 04:37

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