Receta de Chuletas de cordero marinadas
Porciones / número de personas: 6
Tiempo de Preparación: 30 minutos
Tiempo de cocción:
Categoría: Carnes y Aves,
Tipo de plato:Segundo plato,
Dificultad: Fácil
Ingredientes
- 12 chuletas de cordero
- 2 pomelos
- 2 cucharadas de miel
- 3 cucharadas de aceite
- 2 dientes de ajo
- 3 manzanas reinetas
- 75 gr de mantequilla
- 50 gr de azúcar
- sal
Instrucciones
Lavar los pomelos. Cortar la piel en juliana y exprimir el zumo.
Machacar los dientes de ajo y mezclar con la miel, el zumo, la piel de los pomelos, la pimienta y la sal.
Cubrir las chuletas durante 2 horas.
Pelar y cortar en gajos las manzanas y ponerlas a cocer con la mantequilla y el azúcar.
Freir las chuletas a fuego fuerte para que se doren bien por fuera.
Servir con las manzanas y la salsa cubriendo las chuletas.
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Fuente:
Contribución: espaciorecetas 04/07/2005 04:37
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