Cocer las láminas de lasaña en una olla con agua hirviendo salada hasta que estén al dente.

Refrescarlas con agua fría y dejarlas escurrir sobre un paño.

Cortar las salchichas por la mitad a lo largo.

Calentar una sartén con un poco de aceite y dorar las salchichas.

Cortar las hojas de lasaña por la mitad, envolver las salchichas con un poco de salsa de tomate, colocarlas en una fuente para horno, regarlos con la bechamel y un poquito de tomate para decorar, espolvorear el queso rallado y gratinar unos minutos.

Servir los canelones calientes.

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Contribución: espaciorecetas 14/03/2012 13:16

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Aunque algunos crean que es una vulgaridad, existe una serie de alimentos que, según los expertos en buenas maneras y protocolo, se pueden comer con las manos. Son los siguientes: los espárragos, el jamón, el marisco y algunos platos de carne, sobre todo, si tienen hueso, como las aves de caza. Es importante que, para degustar los alimentos con las manos, se disponga en la mesa de un lavadedos o aguamanil, es decir, un pequeño bol para cada comensal con agua tibia y un trocito de limón.

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