Aplastar el pan con ayuda de un rodillo.

Picar el jamón y los palitos con ayuda de una picadora y mezclar con la salsa rosa.

Montar los sandwich y partirlos en cuatro parte cada uno.

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Contribución: espaciorecetas 02/10/2013 12:29

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La mayonesa es muy sensible a las temperaturas y, por eso, se recomienda hacerla siempre con los huevos y el aceite a temperatura ambiente. Evita también batirla cerca del fuego, porque la proximidad del calor hace que una parte del recipiente esté más caliente que la otra, lo que genera que la salsa sea más densa por un lado que por el otro y, al final, acabe cortándose.

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