Untar las rebanadas de pan con mayonesa o salsa rosa.

Cortar cada rebanada en dos, poner en cada trozo una punta de espárrago y medio tomatito cherry, espolvorear un poquito de orégano.

Coronar cada canapé con media cucharadita de salsa rosa o mayonesa.

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Fuente:
Contribución: espaciorecetas 25/01/2007 04:19

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El restaurante parisino más famoso del mundo, el Maxim´s, nació como un establecimiento de comida barata para obreros y chóferes. El Sr. Máxime Gaillard murió al año de su fundación, en 1893, y, con el seguro de vida que le dieron a sus socios. 100.000 francos, continuaron con el negocio al que pusieron el nombre de su fundador. Como todos ellos eran exempleados de un bar americano, transformaron el nombre en una forma más inglesa y quedó como Maxim´s.

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