Freír en la mitad de la mantequilla y con un poco de aceite, las rebanadas de pan.

Limpiar y cortar en láminas finas las setas, rociarlas con limón y rehogarlas con el resto de la mantequilla, sazonar.

Añadir los huevos batidos mezclados con el queso.

Removerlo hasta que los huevos estén cuajados.

Servirlo sobre las rebanadas de pan frito.

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Fuente:
Contribución: espaciorecetas 21/08/2007 06:29

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Aunque se suelen clasificar como frutos secos, lo cierto es que los cacahuetes son legumbres, como las lentejas o los garbanzos. El cacahuete con semilla grande se consume tostado o en confitería y el de semilla pequeña se utiliza para fabricar manteca y aceite.

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