Mezclar el aceite con el zumo de medio limón y un poco de perejil picado; añadir el pollo cortado en dados, removerlo para que quede bien impregnado y dejarlo reposar 1 hora en el frigorífico.

Escurrirlo, ensartarlo en 4 brochetas y asarlas en la parrilla muy caliente.

Agregar el tomate al jugo de la maceración, mezclarlo bien y verterlo sobre las brochetas recién hechas.

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Fuente:
Contribución: espaciorecetas 08/10/2006 15:48

• Pechugas de pollo al horno con jamón
• Pudin de pollo y queso
• Solomillo de cerdo con compota de cebolla
• Rollitos de ternera con guarnición
• Alitas de pollo crujientes con salsa agridulce

Según una leyenda, la historia del café comenzó en África, hace miles de años, cuando un pastor llamado Kaldi notó muy nerviosas a sus ovejas. Los animales se habían puesto a dar brincos tras comer los granos de un arbusto que crecía por allí y decidió probarlos. Como estaban muy duros, los hirvió, obteniendo así el primer café de la historia. Se dice que Kaldi no tuvo sueño por muchas horas después de beber esta infusión.

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