Receta de Bonito con almendras en el microondas

Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 15 minutos
Categoría: Pescados y Mariscos,
Tipo de plato:Aperitivo, Segundo plato,
Dificultad: Fácil

Ingredientes
  • 4 rodajas de bonito
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cebolla grande cortada en aros
  • 1 diente de ajo prensado
  • 4 cucharadas de tomate frito
  • 1 pimiento morrón cortado en cuadraditos
  • 1 copita de vino blanco seco
  • 1 hoja de laurel
  • 30 gr de almendras tostadas
  • sal

Instrucciones

Poner en una bandeja el aceite, junto con la cebolla y el ajo y colocarla en el microondas, conectando 4 minutos.

Agregar el tomate, el pimiento, el vino y el laurel.

Enseguida tapar y conectar unos 3 minutos más.

Sazonar ligeramente.

Sazonar el bonito y colocarlo en la bandeja, cubriéndolo ligeramente con la salsa.

Tapar y conectar el microondas durante 4 o 5 minutos, dependiendo del grosor de las rodajas de bonito.

Dejar reposar 3 minutos, espolvorear por encima con las almendras tostadas picadas finas y servir caliente.

 Versión para imprimir

Fuente:
Contribución: espaciorecetas 03/03/2008 11:05

Recetas relacionadas que te pueden interesar

Curiosidades
Ajo contra el tifus

Siempre se ha dicho que el ajo es bueno para la salud y, desde siempre, se han estudado sus propiedades terapéuticas. Por ejemplo, en el antiguo Egipto, los capataces obligaban a los obreros a comer ajos para evitar el tifus y el cólera.

Más curiosidades [+]