Receta de Biscuit de turrón

Porciones / número de personas: 8
Tiempo de Preparación: 30 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos
Categoría: Postres y Cockteles,
Tipo de plato:Postre,
Dificultad: Fácil

Ingredientes
  • Biscuit
  • ----------------------
  • 200 gr de turrón blando de jijona
  • 1/2 litro de nata líquida
  • 8 yemas
  • 100 gr de azúcar
  • 1 vaso de agua
  • Salsa de chocolate
  • ------------------------
  • 1 vaso de agua
  • 4 cucharadas de azúcar
  • 1 tableta de chocolate de postres

Instrucciones

Disolver la mitad del azúcar en agua y cocer 5 minutos para hacer almíbar.

Poner las yemas con el turrón en el baso de la batidora, añadir el almíbar y batir durante 5 minutos.

Pasar la crema a un bol, limpiar y montar la nata.

Mezclar la crema con la nata montada con un tenedor.

Engrasar un molde con aceite y llenar con la crema.

Meter en el congelador durante 10 horas.

Para la salsa de chocolate, poner en un cazo el chocolate y el agua, a fuego suave ir deshaciendo el chocolate, añadir el azúcar y seguir removiendo hasta que se disuelva.

Poner la salsa de chocolate en una fuente y desmoldar encima de la salsa el biscuit. Decorar con chocolate negro rrallado por encima.

 Versión para imprimir

Fuente:
Contribución: espaciorecetas 09/01/2007 09:33

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