Receta de Biscuit de turrón
Porciones / número de personas: 8
Tiempo de Preparación: 30 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos
Categoría: Postres y Cockteles,
Tipo de plato:Postre,
Dificultad: Fácil
Ingredientes
- Biscuit
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- 200 gr de turrón blando de jijona
- 1/2 litro de nata líquida
- 8 yemas
- 100 gr de azúcar
- 1 vaso de agua
- Salsa de chocolate
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- 1 vaso de agua
- 4 cucharadas de azúcar
- 1 tableta de chocolate de postres
Instrucciones
Disolver la mitad del azúcar en agua y cocer 5 minutos para hacer almíbar.
Poner las yemas con el turrón en el baso de la batidora, añadir el almíbar y batir durante 5 minutos.
Pasar la crema a un bol, limpiar y montar la nata.
Mezclar la crema con la nata montada con un tenedor.
Engrasar un molde con aceite y llenar con la crema.
Meter en el congelador durante 10 horas.
Para la salsa de chocolate, poner en un cazo el chocolate y el agua, a fuego suave ir deshaciendo el chocolate, añadir el azúcar y seguir removiendo hasta que se disuelva.
Poner la salsa de chocolate en una fuente y desmoldar encima de la salsa el biscuit. Decorar con chocolate negro rrallado por encima.
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Fuente:
Contribución: espaciorecetas 09/01/2007 09:33
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