Pela las mandarinas, separa los gajos y quitales la membrana blanca.

Para preparar el chocolate, derritelo al baño maría, agrega la nata y la mantequilla y mézclalo.

Baña los gajos en el chocolate y ensarta cada gajo un palillo.

Sirve los gajos de mandarina dentro de un vaso.

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Fuente:
Contribución: espaciorecetas 06/02/2011 23:13

• Flan de naranja
• Mousse de limón
• Sopa de almendras
• Cupcakes de zanahoria y queso
• Pastel de chocolate a la naranja

Para no que el marisco siempre quede bien, al cocerlo introdúcelo en abundante agua hirviendo, a excepción de la centolla, el buey y la nécora, que, si están vivos, se echarán con el agua fría. Añade sal (70 gr por cada litro de agua) y unas hojas de laurel y empieza a contar el tiempo cuando el agua vuelve a hervir. La centolla cuécela 15 minutos si es mediana y 18, si es grande; las cigalas, 2 minutos si son medianas y 3, las grandes; las gambas, un minuto; los percebes, medio; los bogavantes y las langostas medianos, 20 minutos y los grandes, 30.

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