Cortar las patatas en rodajas. Pelar, limpiar y cortar las cebollas los más finas posible.

Untar con aceite una bandeja de horno. Poner una capa de patatas, encima una de cebolla y otra de arenque. Repetir las capas hasta acabar con todo. Espolvorear con eneldo.

Batir en un bol los huevos, mezclar con la leche, la sal y la pimienta. Repartir sobre la bandeja que hemos preparado con las patatas y los arenques y finalizar esparciendo el queso rallado encima.

Hornear durante 30 minutos a 200ºC, hasta que esté dorado.

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Contribución: espaciorecetas 04/06/2019 13:41

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Siempre se ha dicho que Marco Polo o, más concretamente, uno de sus marineros llamado Spaghetti, descubrió que los nativos de una isla asiática comían unos hilos deliciosos de pasta y decidió importar esta comida a Italia. Pero hoy sabemos que esta leyenda es falsa, porque según unos relieves del siglo IV a.C. los antiguos etruscos ya comían pasta hecha en casa.

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