Es ideal para ensaladas con patata y para todo tipo de pescados, fríos o calientes.

También es muy buena acompañando los caracoles.

Machacar el ajo dentro de un mortero con un poco de sal,

cuando este hecho un puré añadir el limón, con la mano del mortero

mover lentamente la masa el puré de año y añadir, sin dejar de mover,

el aceite muy poco a poco.

Esta operación es bastante complicada, pero hay un sistema menos complicado que es coger un poco de mayonesa y mezclar con el puré de ajo. El resultado es excelente y sin pasar apuros.

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Contribución: espaciorecetas 26/06/2012 15:11

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Desde tiempo inmemorial, en Estados Unidos, existía una pugna entre cuatro familias del país que se disputaban la invención de la hamburguesa. Pero el verano pasado se celebró en Akron (Ohio) el National Hamburger Festival, en el que se determinó, por votación popular, que el creador de este bocadillo fue Charlie Nagreen. Según la historia, Nagreen sirvió la primera hamburguesa en la Feria de Seymor (Wisconsin) en 1885. Por lo visto, los antiguos egipcios y los tártaros (a quienes se les atribuye el invento en Europa) no entraban en la votación.

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