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Receta de Aguacates rellenos de crema de queso Mascarpone y jamón

Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción:
Categoría: Entrantes, huevos y Aperitivos
Tipo de plato: Entrante
Primer plato
Dificultad: Fácil

Ingredientes
1 tarrina de quso Mascarpone
200 gr de jamón cocido
2 aguacates
1 cebolla
1 cucharadita de albahaca
sal
Instrucciones
Cortar los aguacates por la mitad a lo largo, quitar el hueso y, con una cucharilla, los vaciamos un poco.

Poner en un cuenco la pulpa del aguacate y mezclar con el queso, la cebolleta picada muy fina y la albahaca. Poner a punto de sal y reservar.

Rellenar los aguacates con la crema de queso y añadir por encima el jamón cortado en tiras y un poquito de albahaca.
Fuente:
Contribución de: espaciorecetas en fecha 23/02/2008 13:21

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