Receta de Tostada de bacon y champiñones con mostaza a la miel
Porciones / número de personas: 2
Tiempo de Preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos
Categoría: Entrantes, huevos y Aperitivos,
Tipo de plato:Entrante, Aperitivo, Segundo plato, Plato único,
Dificultad: Fácil
Ingredientes
- 6 rodajas de pan
- 1 cebolla, cortada en rodajas (sin que se desmonten)
- 3 lonchas de bacon, cortadas por la mitad
- 5 champiñones, cortados a láminas
- 2 cucharada sopera de vino blanco
- 1-2 cucharada sopera de queso parmesano, rallado
- mantequilla
- sal
- Ingredientes para la mostaza
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- 1 cucharilla de mostaza a la antigua
- 1 cucharilla de yogur
- 1/2 cucharilla de miel
- 1/2 cucharilla de salsa Worcester
Instrucciones
Preparación de la mostaza
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Mezclar los ingredientes en un cuenco. Reservar.
Preparación de la tostada
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Tostar el pan en la tostadora. Reservar.
Sofreír la cebolla en una sartén con mantequilla hasta que estén dorados (con cuidado, no deben romperse las rodajas). Retirar y reservar.
Saltear los champiñones en la misma sartén 3 minutos, verter el vino y dejar evaporar. Retirar y reservar.
Freír el baconcon un poco de mantequilla hasta que esté crujiente. Reservar.
Repartir la mezcla de mostaza en las tostadas. Poner el bacon, los champiñones, el parmesano y la cebolla. Espolvorear con una pizca de sal.
Hornear a 200 grados durante 5 minutos, hasta que el queso se haya derretido. Servir inmediatamente.
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Fuente:
Contribución: espaciorecetas 26/04/2011 11:29
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