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Receta de Escalivada

Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 50 minutos
Tiempo de cocción: 45 minutos
Categoría: Entrantes, huevos y Aperitivos, Ensaladas y Verduras,
Tipo de plato:Entrante, Primer plato, Salsa o guarnición,
Dificultad: Fácil

Ingredientes
  • 4 pimientos morrones
  • 1 berenjena
  • 1 cebolla
  • 2 tomates
  • 2 dientes de ajo
  • 50 ml de aceite de oliva

Instrucciones

Asar los pimientos, la berenjena, los tomates, el ajo y la cebolla.

Una vez asado, pelarlo todo.

Cortar a tiras la cebolla, el pimiento, la berenjena y el tomate.

Se mezcla con la pulpa del ajo y el aceite de oliva.

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Fuente:
Contribución: espaciorecetas 18/07/2005 06:41

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