Receta de Escalivada
Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 50 minutos
Tiempo de cocción: 45 minutos
Categoría: Entrantes, huevos y Aperitivos, Ensaladas y Verduras,
Tipo de plato:Entrante, Primer plato, Salsa o guarnición,
Dificultad: Fácil
Ingredientes
- 4 pimientos morrones
- 1 berenjena
- 1 cebolla
- 2 tomates
- 2 dientes de ajo
- 50 ml de aceite de oliva
Instrucciones
Asar los pimientos, la berenjena, los tomates, el ajo y la cebolla.
Una vez asado, pelarlo todo.
Cortar a tiras la cebolla, el pimiento, la berenjena y el tomate.
Se mezcla con la pulpa del ajo y el aceite de oliva.
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Fuente:
Contribución: espaciorecetas 18/07/2005 06:41
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