Receta de Tosta de cebolla confitada con jamón en olla rápida
Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 15 minutos
Categoría: Entrantes, huevos y Aperitivos,
Tipo de plato:Entrante, Aperitivo, Segundo plato, Plato único,
Dificultad: Fácil
Ingredientes
- ½ kg de cebollas
- 4 cucharadas de aceite
- 2 cucharadas de azucar
- 1 cucharada de mostaza en grano
- 1 vaso de vino blanco
- 4 rebanadas de pan de payés
- 4 lonchas de jamón serrano
Instrucciones
Pelar y cortar la cebolla en rodajas finas, ponerlas en la olla con el aceite, el vino y el azúcar, tapar y cocer ¼ de hora desde que tome presión.
Dejar que pierda presión, abrir la olla y cocer destapada hasta que empiece a caramelizarse.
Tostar el pan por los dos lados, extender encima una capa de cebolla confitada y, con todo caliente, cubrirla con una loncha de jamón y servir.
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Fuente:
Contribución: espaciorecetas 15/02/2013 10:52
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