Receta de Tosta de cebolla confitada con jamón en olla rápida

Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 15 minutos
Categoría: Entrantes, huevos y Aperitivos,
Tipo de plato:Entrante, Aperitivo, Segundo plato, Plato único,
Dificultad: Fácil

Ingredientes
  • ½ kg de cebollas
  • 4 cucharadas de aceite
  • 2 cucharadas de azucar
  • 1 cucharada de mostaza en grano
  • 1 vaso de vino blanco
  • 4 rebanadas de pan de payés
  • 4 lonchas de jamón serrano

Instrucciones

Pelar y cortar la cebolla en rodajas finas, ponerlas en la olla con el aceite, el vino y el azúcar, tapar y cocer ¼ de hora desde que tome presión.

Dejar que pierda presión, abrir la olla y cocer destapada hasta que empiece a caramelizarse.

Tostar el pan por los dos lados, extender encima una capa de cebolla confitada y, con todo caliente, cubrirla con una loncha de jamón y servir.

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Fuente:
Contribución: espaciorecetas 15/02/2013 10:52

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