Pela y corta la cebolla en tiras; lava los pimientos, quiítales las semillas y córtalos también en tiras.

Sazona la carne con sal y pimienta y hazla a tu gusto, en una plancha o sartén o asada.

En la misma sartén, fríe los pimientos y la cebolla y, cuando estén blandos, incorpora la carne y remuévelo para que se mezclen los sabores.

Sirve cada fajita de carne sobre una tortilla de harina en cada plato.

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Contribución: espaciorecetas 05/02/2011 23:17

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El director de cine Emir Kusturica ha abierto una pequeña fábrica de zumos de fruta en Drvengrand, Bosnia, un pueblo que fue creado como decorado para uno de sus films: “La vida es un milagro”. Los zumos, que se elaborarán con fruta procedente de cultivos orgánicos o ecológicos, llevarán nombres como Ernesto “Che” Guevara, para el zumo de frambuesa; Fidel Castro, para el de mora, o Josip Briz Tito, para el de arándano. El propio Kusturica dará nombre al zumo de fresa y ha anunciado que otros personajes, como Sadam Husein o Maradona, también tendrán sus zumos personalizados.

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