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Receta de Talo de maiz

Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 30 minutos
Tiempo de cocción: 5 minutos
Categoría: Pastas y Arroces
Tipo de plato: Aperitivo
Salsa o guarnición
Dificultad: Fácil

Ingredientes
400 gr de harina de maíz
sal
agua templada
aceite
Instrucciones
Poner la harina de maíz en un bol en forma de volcán.

Poner en el centro la sal, añadir poco a poco agua tibia y trabajar la mezcla con las manos hasta conseguir una masa homogénea.

Hacer una bola y dejar reposar, tapada, durante 30 minutos.

Pasado ese tiempo, dividir la masa en pequeñas porciones, forma bolitas y aplástalas para que tomen forma de torta.

Poner una sartén con un poco de aceite y freir por ambos lados; retirar y dejar enfriar.

Se sirve acompañada de chorizo frito, morcilla, bacon, lomo, etc.
Fuente:
Contribución de: espaciorecetas en fecha 07/01/2007 16:50

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