Receta de Solomillo de cerdo con beicon en hojaldre
Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 30 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Categoría: Carnes y Aves,
Tipo de plato:Segundo plato,
Dificultad: Fácil
Ingredientes
- 2 planchas de masa hojaldre
- 2 solomillo de cerdo
- lonchas de beicon ahumado
- 1 huevo para pintar el hojaldre
Instrucciones
Precalentar el horno a 180ºC.
Desenrollar la masa de hojaldre. Poner encima las lonchas de beicon.
Dorar vuelta por vuelta el solomillo para sellarlo bien y que guarde los jugos en su interior.
Poner encima del hojaldre y beicon y cerrar. Pinchar con un tenedor y pintar con huevo. Poner en una fuente apta para horno con un poco de aceite de oliva virgen extra para que no se pegue. Y meter al horno. Dejar unos 15 o 20 minutos, dependiendo del punto que se le quiera dar a la carne.
Versión para imprimir
Fuente:
Contribución: espaciorecetas 22/01/2015 10:42
Recetas relacionadas que te pueden interesar