Precalentar el horno a 180ºC.

Embadurnar los solomillos enteros con la pastilla de caldo. Cubrir con las lonchas de beicon.

Poner en una bandeja apta para horno y echar un chorrito de aceite. Hornear con calor arriba y abajo durante 20 o 25 minutos, según guste la carne, más hecha o menos hecha. Si vemos que el beicon se nos puede quemar, cubrir con papel albal.

Cortar en rodajas y servir.

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Fuente:
Contribución: espaciorecetas 21/01/2015 15:23

• Conejo con cebolla
• Solomillo de ternera a la pimienta verde
• Alas de pollo a la miel
• Lomo a la naranja ii
• Pavo al chocolate

Se dice que esta deliciosa tarta vienesa fue creada a instancias del príncipe Metternich, quien, cansado e los pasteles muy dulces y profusamente adornados, solicitó al pastelero Sacher una tarta simple y masculina para una cena de hombres. El pastelero creó para él un pastel de chocolate, simple, sin decoración alguna, pero de textura y sabor espectaculares. Se hizo tan famosa que se enviaba a todo el mundo en cajas de madera y su fórmula fue un secreto durante años.

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