Precalentar el horno a 180ºC.

Embadurnar los solomillos enteros con la pastilla de caldo. Cubrir con las lonchas de beicon.

Poner en una bandeja apta para horno y echar un chorrito de aceite. Hornear con calor arriba y abajo durante 20 o 25 minutos, según guste la carne, más hecha o menos hecha. Si vemos que el beicon se nos puede quemar, cubrir con papel albal.

Cortar en rodajas y servir.

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Fuente:
Contribución: espaciorecetas 21/01/2015 15:23

• Codornices en escabeche
• Solomillo de ternera a la pimieta
• Solomillo relleno de plátano con salsa de curry
• Conejo con cebolla
• Pollo con chocolate

El hielo tiene sobre el pescado un efecto doblemente beneficioso. Además de conservarlo fresco durante más tiempo, al estar en contacto con la superficie del animal, lo limpia de impurezas y lo protege contra los gérmenes.

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