Poner la cebolla, la zanahoria, el puerro y las judías verdes, limpias, en juliana y salpimentadas, con el aceite, en un recipiente y hacerlas 5 minutos al 100%.

Colocar cada rodaja de salmón sazonada, sobre papel vegetal, cubrirla con las verduras, cerrar los paquetes y colocarlos de forma simétrica.

Introducirlo en el microondas y hacerlo durante 5 minutos aproximadamente según el grosor de las rodajas al 100% de potencia. Servirlos envueltos en sus paquetes.

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Fuente:
Contribución: espaciorecetas 05/01/2008 09:43

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El restaurante parisino más famoso del mundo, el Maxim´s, nació como un establecimiento de comida barata para obreros y chóferes. El Sr. Máxime Gaillard murió al año de su fundación, en 1893, y, con el seguro de vida que le dieron a sus socios. 100.000 francos, continuaron con el negocio al que pusieron el nombre de su fundador. Como todos ellos eran exempleados de un bar americano, transformaron el nombre en una forma más inglesa y quedó como Maxim´s.

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