Precalentar el horno a 180º.

Pelar y picar la cebolla muy fina y dorarla en una sartén.

Salpimentar los lomos de merluza y colocarlos entre la cebolla frita.

Regar la merluza y la cebolla con la nata líquida e introducirlo en el horno durante 10 minutos.

En una sartén, freír los ajos laminados con las vainas de cayena hasta que se doren, retirar la cayena e incorporar las gulas, mezclar y remover hasta que se calienten las gulas.

Colocar las gulas sobre la merluza caliente y servir el plato.

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Fuente:
Contribución: espaciorecetas 24/05/2005 04:28

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• Lasaña marinera
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Se dice que la antigüedad, al igual que existían “Los 7 sabios de Grecia”, se había confeccionado una lista con los siete mejores cocineros de Grecia. Eran: Egis de Rodas, experto en cocinar pescado; Nereo de Chio, especializado en preparar el caldo de congrio; Cariedes de Atenas, considerado una estrella de la cocina; Lamprias, que inventó la salsa negra; Aftonetes, que creó la morcilla; Eutrymoll, un genio preparando lentejas; y Aristón, un apasionado cocinero al que le gustaba crear nuevos platos.

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