Receta de Salmón en papillote

Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 30 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Categoría: Pescados y Mariscos,
Tipo de plato:Segundo plato, Plato único,
Dificultad: Fácil

Ingredientes
  • 4 rodajas de salmón
  • 2 patatas
  • 1 calabacín
  • 2 puerros
  • 1 hinojo
  • 100 ml de vino blanco
  • aceite de oliva virgen extra
  • sal y pimienta

Instrucciones

Picar los puerros y el hinojo en juliana fina.

Extender 4 trozos de papel de aluminio.

Colocar sobre cada uno, las patas y luego los calabacines, los puerros, el hinojo y el salmón salpimentado.

Regar con un chorrito de aceite y un poco de vino blanco.

Cerrar los paquetes y cocinar en el horno a 180ºC durante unos 20 minutos.

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Fuente:
Contribución: espaciorecetas 19/10/2012 12:00

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