Untar una rebanada de pan con salsa rosa y poner sobre ella lechuga cortada fina y palitos de cangrejo troceados.

Tapar con otra rebanada y untar sobre ella salsa rosa, colocando después tiras de lechuga y gambas.

Adornar con huevo duro rallado y decoración al gusto.

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Fuente:
Contribución: espaciorecetas 11/09/2007 01:24

• Pudding de cangrejo
• Revuelto de espárragos, ajetes y gambas
• Huevos rotos con gulas al ajillo
• Tortillas rellenas de verdura
• Tosta de queso con tomate y anchoa

Al igual que la Denominación de Origen, la Indicación Geográfica Protegida (IGP) es un sistema para catalogar y proteger los alimentos elaborados de una determinada manera en una zona geográfica concreta. En este caso, no se exige tanto que el proceso de elaboración sea tradicional, sino que el producto esté ligado al medio geográfico del que proviene. El sello IGP es garantía de calidad.

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