Untar una rebanada de pan con salsa rosa y poner sobre ella lechuga cortada fina y palitos de cangrejo troceados.

Tapar con otra rebanada y untar sobre ella salsa rosa, colocando después tiras de lechuga y gambas.

Adornar con huevo duro rallado y decoración al gusto.

 Versión para imprimir

Fuente:
Contribución: espaciorecetas 11/09/2007 01:24

• Aguacates rellenos de crema de queso Mascarpone y jamón
• Cóktel de huevo con salmón
• Bolitas de patata y queso
• Tortilla de champiñón y jamón
• Salmón relleno de aguacate

El restaurante parisino más famoso del mundo, el Maxim´s, nació como un establecimiento de comida barata para obreros y chóferes. El Sr. Máxime Gaillard murió al año de su fundación, en 1893, y, con el seguro de vida que le dieron a sus socios. 100.000 francos, continuaron con el negocio al que pusieron el nombre de su fundador. Como todos ellos eran exempleados de un bar americano, transformaron el nombre en una forma más inglesa y quedó como Maxim´s.

Más curiosidades [+]