Cocer las castañas con 6 cucharadas de azúcar; pelarlas y pasarlas por la batidora con otras 6 cucharadas de azúcar.

Incorporar las claras batidas a punto de nieve.

En un cazo preparar una crema con la leche, las yemas, 6 cucharas de azúcar y la maicena.

Aromatizar con la vainilla y unir el chocolate derretido con 6 cucharadas del puré de castañas.

En un molde forrar el fondo y las paredes con el puré de castañas.

Llenar el molde forrado con la crema de chocolate y meterlo en el congelador.

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Fuente:
Contribución: espaciorecetas 01/08/2005 04:47

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El primer escrito que hace referencia a la existencia de bebidas alcohólicas se encuentra en un papiro egipcio que data, aproximadamente, del 3.500 a.C. En él, se detalla perfectamente la construcción de una destilería, lo que hace suponer que el consumo de bebidas alcohólicas era algo más que común.

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