Receta de Pescado a la naranja
Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 45 minutos + 1 hora de adobado
Tiempo de cocción: 30 minutos
Categoría: Pescados y Mariscos,
Tipo de plato:Segundo plato,
Dificultad: Fácil
Ingredientes
- 4 filetes de merluza
- 3 naranjas
- 1 yogurt natural
- 20 gr de mantequilla
- 1 cucharada de harina
Instrucciones
Mezclar el zumo de 2 naranjas con 2 cucharadas de aceite y con el yogurt.
Poner el pescado en una fuente, verter encima la mezcla anterior y dejar adobar 1 hora.
Cocer en el horno 20 minutos.
Pelar y separar la naranaja restante en gajos. Retirar el pescado de la fuente, verter la mezcla de naranja y yogurt en un cazo, añadir la mantequilla y la harina y cocer a fuego lento sin dejar de remover hasta que la salsa espese.
Verter sobre el pescado y servir adornado con los gajos de naranja.
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Fuente:
Contribución: espaciorecetas 30/01/2007 04:25
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