Pela los tomates, córtalos por la mitad, retírales las semillas y córtalos en daditos.

Pica la cebolla muy finamente y mézclala con el cilantro y el tomate. Condiméntalos con aceite, sal y pimienta y resérvalos.

Sazona las pescadillas con sal y pimienta. Dóralas en una sartén con aceite por ambos lados y retíralas.

Distribuye la picada de tomate, cebolla y cilantro en cada plato y una pescadilla por ración.

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Contribución: espaciorecetas 09/10/2013 16:09

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¿Te cuesta calcular la cantidad de comida que tienes que comprar cuando tienes invitados? Recuerda estas útiles equivalencias: 100 gr por cabeza de arroz, pasta o legumbres; 150 gr deben de pesar los filetes o carne asada; 200 gr por ración de pescado; 250-300 gr de verduras.

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