Batir la mantequilla en pomada, añadir el azúcar glas, la yema y después la harina tamizada poco a poco, hasta poder amasar con las manos y formar una bola, envolverla en plástico de cocina y guardarla en la nevera 1 hora.

Extender la masa con el rodillo de 1 cm., de espesor. Cortar las pastas con moldes y poner en unas mermelada de los sabores que se quiera.

Colocarlas en una placa pastelera, engrasada y enharinada, pintarlas con huevo batido y cocerlas 15 minutos a 180ºC.

Cuando estén cocidas, cubrir algunas con glasa blanca, que se hace batiendo una clara con azúcar glas hasta que espese, también se le puede añadir mermelada para darle color.

400 kcal por 100 gr

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Contribución: espaciorecetas 14/03/2012 14:00

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Al igual que los mayores, los niños deberían beber bastante agua durante el día para favorecer la digestión, el transporte de nutrientes a las células del cuerpo, la regulación de la temperatura corporal y el buen funcionamiento del aparato circulatorio. Pero es difícil que un niño se pare a beber agua con regularidad, por eso los expertos recomiendan recurrir a alimentos con gran cantidad de agua como la gelatina. Este postre, tan popular fuera de nuestras fronteras, está compuesto, básicamente, por proteínas y agua, es baja en calorías, libre de colesterol y no contiene materia grasa.

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