Picar la cebolleta y ponerla a pochar. Picar el calabacín y añadirlo, cocinarlos y sazonar.

Pelar los langostinos y reservar.

Pelar y picar el diente de ajo y dorarlo en una sartén con un chorrito de aceite. Sazonar los langostinos y saltear brevemente.

Extender la mitad de las obleas sobre una bandeja de horno con papel de hornear, cubrir con una porción de verduras pochadas y 2 langostinos. Poner encima otra oblea.

Batir el huevo, untar las obleas y espolvorear semillas de sésamo.

Hornear a 200ºC 10 minutos.

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Fuente:
Contribución: espaciorecetas 16/07/2013 15:21

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Desde la antigüedad, el azafrán está considerado como una especia muy valiosa y se le atribuía un origen divino. Según la mitología, Hermes, dios de la sabiduría, hirió a su amigo Crocos e hizo que la sangre que manó de su cabeza se convirtiera en azafrán al tocar la tierra. Otra leyenda dice que los dioses del Olimpo premiaron el gran amor que se tenían Crocos y Esmilax, transformándolos a él en azafrán y a ella en tejo.

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