Pelar y cortar las patatas en láminas semigruesas.

Pelar y cortar el calabacín en láminas no muy gruesas.

Asar las patatas y el calabacín en una fuente al horno, aproximadamente 45 minutos a 200º.

Una vez asado, montar en cada patata una rodaja de calabacín y poner tomate frito sobre las rodajas de calabacín.

Sobre el tomate frito se pone una rodaja de queso de queso de cabra.

Gratinar en el horno a fuego medio 1/2 minuto.

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Contribución: espaciorecetas 21/09/2006 06:03

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El miedo a probar un alimento que jamás se había catado antes recibe el nombre de “neofobia gustativa” y es una reacción natural que los animales desarrollan para evitar comer algo que pueda envenenarles. Se ha demostrado que, en los humanos, este reflejo surge con la edad, por lo que muchas personas mayores se niegan a probar alimentos nuevos.

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