Pelar y cortar las patatas en láminas semigruesas.

Pelar y cortar el calabacín en láminas no muy gruesas.

Asar las patatas y el calabacín en una fuente al horno, aproximadamente 45 minutos a 200º.

Una vez asado, montar en cada patata una rodaja de calabacín y poner tomate frito sobre las rodajas de calabacín.

Sobre el tomate frito se pone una rodaja de queso de queso de cabra.

Gratinar en el horno a fuego medio 1/2 minuto.

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Fuente:
Contribución: espaciorecetas 21/09/2006 06:03

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