Introducir el melón en la nevera 1 hora antes de consumir para que esté bien fresquito. Transcurrido este tiempo, cortarlo por la mitad y retirar las semillas y los filamentos blancos.

Partir el melón en tajadas, separar la corteza de la pulpa con cuidado y realizar varios cortes verticales, separando los trocitos en zigzag.

Coloca un par de lonchas de jamón junto a las rodajas de melón.

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Contribución: espaciorecetas 09/08/2011 16:29

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El miedo a probar un alimento que jamás se había catado antes recibe el nombre de “neofobia gustativa” y es una reacción natural que los animales desarrollan para evitar comer algo que pueda envenenarles. Se ha demostrado que, en los humanos, este reflejo surge con la edad, por lo que muchas personas mayores se niegan a probar alimentos nuevos.

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