Lavar las espinacas y, sin escurrir en exceso, cocinarlas al vapor o en un cazo sin agua durante unos 5 minutos; escurrir.

Pelar y picar el diente de ajo y cortar el jamón en pequeños trozos. Rehogar las espinacas con el diente de ajo, el jamón, los piñones y las pasas en una sartén con aceite duratne un par de minutos; sazonar con sal y pimienta.

 Versión para imprimir

Fuente:
Contribución: espaciorecetas 30/04/2007 16:42

• Tartaleta de ensalada
• Canelones de pollo y verduras al microondas
• Pastel de setas en olla rápida
• Ensalada de patata con tomates espárragos mozzarella y nueces
• Ensalada tibia de aguacate

Las comidas chinas no se desarrollan igual que las occidentales. El arroz se considera el plato fuerte de la comida y se acompaña con otros platos de carne, pescado y verduras, mientras que, aquí, el arroz blanco es el acompañamiento. El arroz esta puesto en la mesa en tazones individuales desde el principio de la comida, no hay un orden establecido para los platos y se sacan a la mesa todas al mismo tiempo para que cada comensal mezcle el arroz con lo que más le guste. En las comidas de fiesta, se pueden llegar a servir entre 12 y 24 platos distintos, eso sí, siempre bien armonizados en sabor, color, olor, temperatura e, incluso, sonido.

Más curiosidades [+]