Receta de Ensalada de pollo y aguacate
Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 30 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Categoría: Ensaladas y Verduras,
Tipo de plato:Entrante, Segundo plato, Plato único,
Dificultad: Fácil
Ingredientes
- 2 aguacates
- 2 pechugas de pollo
- 16 gambas
- 200 gr de lechuga variada
- 100 gr de salsa rosa
- aceite virgen extra
- sal
Instrucciones
Cocer la pechuga en una cacerola con agua, sal y pimenta durante 15 minutos aproximadamente.
Cortar la pechuga en láminas y mezclar con salsa rosa (reservar un poco para la decoración final) .
Cocer las gambas peladas.
Abrir los aguacates y cortar en láminas.
Poner la lechuga y encima el aguacate, el pollo y por último las gambas con un poco de salsa rosa.
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Fuente:
Contribución: espaciorecetas 23/04/2007 17:22
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