Receta de Ensalada de patata y huevo

Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 30 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Categoría: Patatas, Sopas y Guisos,
Tipo de plato:Entrante, Primer plato, Plato único, Salsa o guarnición,
Dificultad: Fácil

Ingredientes
  • 1 kg de patatas
  • 4 latas de atún
  • 2 huevos duros
  • 1 bote de aceitunas negras
  • 1/2 cebolla
  • aceite y sal

Instrucciones

Pelar y hervir las patatas hasta que estén blanditas y trocearlas en daditos de unos 2 cm aproximadamente.

Cocer los huevos y picarlos.

Mezclar todos los ingredientes junto con las aceitunas, la cebolla bien picada y el atún.

Aderezar con aceite y sal al gusto.

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Fuente:
Contribución: espaciorecetas 20/05/2008 12:19

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