Receta de Ensalada de aguacates y espárragos

Ensalada de aguacates y espárragos

Porciones / número de personas: 8
Tiempo de Preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción:
Categoría: Ensaladas y Verduras,
Tipo de plato:Entrante, Primer plato, Salsa o guarnición,
Dificultad: Fácil

Ingredientes
  • 2 aguacates
  • 1 bote de espárragos blancos (8 - 10 espárragos)
  • 1 paquete de ensalada variada (lechuga, escarola, berros, espinacas...)
  • 3 tomates
  • sal y aceite

Instrucciones

Colocar en un fuente una cama con la ensalada variada de lechuga, escarola, berros....

Trocear los aguacates y el tomate y colocarlo en el centro de la fuente, encima de la cama de ensalada.

Poner la sal al gusto.

Partir los espárragos en dos e ir colocándolos al rededor.

Finalmente regar generosamente con aceite virgen de oliva.

 Versión para imprimir

Fuente:
Contribución: espaciorecetas 17/05/2005 05:05

Recetas relacionadas que te pueden interesar

Curiosidades
El color rojo de la carne

El color rojo vivo de algunas carnes nos suele indicar su grado de frescura, pero hay que tener en cuenta que existen excepciones. En la carne de ternera, por ejemplo, el color pálido de su carne indica que el animal ha sido alimentado con leche hasta el momento de ser sacrificado.

Más curiosidades [+]