Receta de Ensalada de aguacates y espárragos
Porciones / número de personas: 8
Tiempo de Preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción:
Categoría: Ensaladas y Verduras,
Tipo de plato:Entrante, Primer plato, Salsa o guarnición,
Dificultad: Fácil
Ingredientes
- 2 aguacates
- 1 bote de espárragos blancos (8 - 10 espárragos)
- 1 paquete de ensalada variada (lechuga, escarola, berros, espinacas...)
- 3 tomates
- sal y aceite
Instrucciones
Colocar en un fuente una cama con la ensalada variada de lechuga, escarola, berros....
Trocear los aguacates y el tomate y colocarlo en el centro de la fuente, encima de la cama de ensalada.
Poner la sal al gusto.
Partir los espárragos en dos e ir colocándolos al rededor.
Finalmente regar generosamente con aceite virgen de oliva.
Versión para imprimir
Fuente:
Contribución: espaciorecetas 17/05/2005 05:05
Recetas relacionadas que te pueden interesar