Receta de Ensalada de aguacates y espárragos

Ensalada de aguacates y espárragos

Porciones / número de personas: 8
Tiempo de Preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción:
Categoría: Ensaladas y Verduras,
Tipo de plato:Entrante, Primer plato, Salsa o guarnición,
Dificultad: Fácil

Ingredientes
  • 2 aguacates
  • 1 bote de espárragos blancos (8 - 10 espárragos)
  • 1 paquete de ensalada variada (lechuga, escarola, berros, espinacas...)
  • 3 tomates
  • sal y aceite

Instrucciones

Colocar en un fuente una cama con la ensalada variada de lechuga, escarola, berros....

Trocear los aguacates y el tomate y colocarlo en el centro de la fuente, encima de la cama de ensalada.

Poner la sal al gusto.

Partir los espárragos en dos e ir colocándolos al rededor.

Finalmente regar generosamente con aceite virgen de oliva.

 Versión para imprimir

Fuente:
Contribución: espaciorecetas 17/05/2005 05:05

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