En un bol con agua y sal echar 1/2 kg de garbanzos y dejarlos en remojo durante un día.

En una cazuela, echar un chorrito de aceite, 2 cebollas muy picadas, 3 zanahorias cortadas en rodajas finas, 2 hojas de laurel, 1 pimiento rojo en trozos pequeños, 2 dientes de ajo y una cucharada de pimentón de la vera.

Sofreír durante 10 minutos para que se mezclen bien los sabores y retirar.

En la olla introducir la verdura, el chorizo, los garbanzos y 2 patatas en trozos grandes, un litro de agua y sal, cuando coja temperatura cerrar la olla. Cocer durante 20 minutos.

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Fuente:
Contribución: espaciorecetas 15/02/2013 12:12

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Desde tiempo inmemorial, en Estados Unidos, existía una pugna entre cuatro familias del país que se disputaban la invención de la hamburguesa. Pero el verano pasado se celebró en Akron (Ohio) el National Hamburger Festival, en el que se determinó, por votación popular, que el creador de este bocadillo fue Charlie Nagreen. Según la historia, Nagreen sirvió la primera hamburguesa en la Feria de Seymor (Wisconsin) en 1885. Por lo visto, los antiguos egipcios y los tártaros (a quienes se les atribuye el invento en Europa) no entraban en la votación.

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