Se unta el pan con un poco de mayonesa, se fríe la cebolla hasta que quede pochánda pero sin dorarse, que esté muy blandita y se

ponen unas tiras encima de la mayonesa.

Se recoge un trozo de sardina o caballa y se pone encima y se termina adornando con una tira de pimiento morrón.

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Contribución: espaciorecetas 27/06/2012 12:43

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A nuestros mercados están llegando cada día más productos procedentes de otras culturas que, poco a poco, se van introduciendo en nuestra gastronomía. Uno de ellos es el ají, una variedad de pimiento americana, pariente del jalapeño o del chile que, además de aderezar los platos de una manera muy sabrosa, sirve para abrir el apetito de los comensales más desganados.

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