Se unta el pan con un poco de mayonesa, se fríe la cebolla hasta que quede pochánda pero sin dorarse, que esté muy blandita y se

ponen unas tiras encima de la mayonesa.

Se recoge un trozo de sardina o caballa y se pone encima y se termina adornando con una tira de pimiento morrón.

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Contribución: espaciorecetas 27/06/2012 12:43

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• Croquetas de queso y espinacas con nueces
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• Ensalada de patata con tomates espárragos mozzarella y nueces

Las comidas chinas no se desarrollan igual que las occidentales. El arroz se considera el plato fuerte de la comida y se acompaña con otros platos de carne, pescado y verduras, mientras que, aquí, el arroz blanco es el acompañamiento. El arroz esta puesto en la mesa en tazones individuales desde el principio de la comida, no hay un orden establecido para los platos y se sacan a la mesa todas al mismo tiempo para que cada comensal mezcle el arroz con lo que más le guste. En las comidas de fiesta, se pueden llegar a servir entre 12 y 24 platos distintos, eso sí, siempre bien armonizados en sabor, color, olor, temperatura e, incluso, sonido.

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