Tostar ligeramente las rebanadas de pan de molde y untar abundante queso.

Cortar el pan de molde en cuatro trozos cuadrados.

Poner encima de cada trozo media anchoa.

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Contribución: espaciorecetas 07/01/2007 05:19

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El restaurante parisino más famoso del mundo, el Maxim´s, nació como un establecimiento de comida barata para obreros y chóferes. El Sr. Máxime Gaillard murió al año de su fundación, en 1893, y, con el seguro de vida que le dieron a sus socios. 100.000 francos, continuaron con el negocio al que pusieron el nombre de su fundador. Como todos ellos eran exempleados de un bar americano, transformaron el nombre en una forma más inglesa y quedó como Maxim´s.

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