Desmenuzar en un bol el queso azul y mezclar con el queso de untar.

Picar las nueces y las mezclar con el queso.

En la superficie de la plancha de bizcocho, untar la mezcla de los quesos con las nueces y después colocamos las lonchas de jamón york, cubriendo toda la superficie.

Por último cubrir con la otra plancha de bizcocho y cortar con la forma que más guste.

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Contribución: espaciorecetas 09/10/2013 15:34

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Esta leyendo de que la costra del pan engorda más que la miga tiene cierta base científica. Aunque ambas partes de la barra o de la hogaza están compuestas por los mismos elementos, lo cierto es que la corteza está tostada, es decir, está más seca y, por lo tanto tiene menos agua. Por eso a igual peso, la corteza tiene más calorías que la miga.

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