Batir las yemas con el azúcar. Tamizar la harina y añadir. Triturar las nueces o añadirlas enteras, según gustos, a la mezcla anterior.

Trocear la mitad del chocolate y la mitad de la mantequilla, y dejar fundir al baño María. Una vez fundidos añadir a la mezcla anterior.

Montar las claras al punto de nieve y añadir poco a poco y con movimientos envolventes a la mezcla.

Untar un molde con mantequilla y verter la mezcla.

Hornear a 180ºC durante 30 minutos ya precalentado.

Para decorar, fundir el resto del chocolate y el resto de la mantequilla para verter por encima del brownie para decorar. Decorar también con las golosinas de colores.

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Fuente:
Contribución: espaciorecetas 16/11/2012 12:05

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