Poner el aceite en un bol grande, junto al zumo del limón, la

cebolla cortada en aros, el kepchup, el ajo entero, el perejil, el tomillo, el laurel, la sal y la pimienta.

Mezclarlo todo bien e introducir en este preparado el atún sin piel.

Dejar el pescado en adobo durante 1 hora, dando la vuelta a la pieza de vez en cuando.

Transcurrido este tiempo, escurrirlo, colocarlo en una fuente de horno y

rociarlo con 5 o 6 cucharadas del jugo del adobo colado.

Hornear a temperatura media durante 30 minutos aproximadamente.

Servir caliente.

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Fuente:
Contribución: espaciorecetas 26/06/2012 15:56

• Gambas a la crema
• Mejillones con vinagreta
• Atún al horno
• Bacalao al horno
• Mousse de salmón

Esta bebida que está tan de moda en estos momentos, no tiene nada que ver con la leche, ya que no procede de ningún animal y por eso, a partir de ahora, sus fabricantes tienen que etiquetarla como “bebida a base de soja”. Se elabora dejando en remojo los granos de soja que, luego, se cuecen y se filtran para obtener un líquido cremoso similar a la leche, pero de sabor diferente.

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