En un sartén vierta el aceite de Oliva, cuando esté caliente añade el sofrito, la cebolla y las aceitunas.

Cuando todo eso este sofrito añade el Atún, revuelva y va añadiendo poco a poco el Ketchup hasta hacer que quede pastoso.

Luego deje reposar a temperatura ambiente hasta q se enfrié y sirva con galletas saladas.

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Contribución: espaciorecetas 04/07/2012 11:49

• Bocadillo de atún y queso
• Terrina de ahumados
• Queso de cabra con mermelada de cebolla
• Canapés de bacalao
• Bolitas de patata y queso

Según los expertos, la grasa del jamón curado es fundamental para la elaboración de un jamón de alta calidad, ya que equilibra el proceso de curación y evita que se seque de manera brusca y descontrolada. Además, en general, los ácidos grasos que aporta son beneficiosos para el organismo, porque reducen el LDL sanguíneo (colesterol perjudicial). Por último, en la grasa de los alimentos, es donde reside su sabor.

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